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*실제품은 이미지 사진과 다를 수 있음*
 


*실제품은 이미지 사진과 다를 수 있음*
 

컨백션오븐, 발효기를 하나의 제품군으로 구성한 제품입니다.
디지털 제어방식 순환휀이 열을 골고루 전달하여 빵의 색이 고르며 빵팬을 돌릴 필요가 없습니다.
디지털 메모리식으로 8가지 제품 온도 설정기능 및 수동조절 기능과 출근 예약 시간 설정(예열), 스팀, 알람, 온도 강, 중, 약 3단 조절 기능이 있습니다.
스팀 사용시 스팀 분사량 자동 조절 및 분사 시간 조절이 가능합니다.
자동 온도 변환(AUTO) 기능이 있어 한번에 온도 조절로 여러 제품을 순서대로 만들어 낼 수 있습니다.
발효기는 자동 급수 방식이며 휀방식이라 습도 및 온도 절달이 고르게 전달되어 빵의 발효가 고르게 나옵니다.
 
마이크로프로세서의 제어방식으로 사용 및 조작이 간편합니다.
디지털 제어방식 순환휀이 열을 골고루 전달하여 빵의 색이 고르며 빵팬을 돌릴 필요가 없습니다.
디지털 메모리식으로 8가지 제품 온도 설정기능 및 수동조절 기능과 출근 예약 시간 설정(예열), 스팀, 알람, 온도 강, 중, 약 3단 조절 기능이 있습니다.
스팀 사용시 스팀 분사량 자동 조절 및 분사 시간 조절이 가능합니다.
자동 온도 변환(AUTO) 기능이 있어 한번에 온도 조절로 여러 제품을 순서대로 만들어 낼 수 있습니다.
열선이 아닌 특수 제작된 히터 가열 방식으로 내부 온도가 고르게 분포됩니다.
내부 조명등 부착으로 제품의 완성 과정 확인이 용이합니다.
모델

PHANTOM SJC-101

PHANTOM SJC-403

수용능력

Convection Oven 5 sheets (컨백션오븐 5단)
Fermentation 12 sheets (발효기 12매)
Convection Oven 5 sheets (컨백션오븐 5단)

외형규격

W 780 X D 1,030 X H 1,575(mm)

W 780 X D 1,030 X H 1,615(mm)

사용전력

9.2kw 380V / 220V 3p + n18kw 380V / 220V 3p + n1

총중량

450kg183kg

온도범위

50℃ ~ 300℃ 50℃ ~ 300℃

습도범위

20% ~ 99% 20% ~ 99%

급수필요

2 water in, hose 10m/m1 water in, hose 10m/m


 

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